第十七章 皂化反应  奋斗在晚明

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此时铁锅已经清理完毕,宁修搓了搓手掌,先是端起木桶小心翼翼的将烧碱溶液倒了进去,随后又将滤出的动物油脂倒入烧碱溶液中。

“七郎,快取一根木棍来。”

宁沂连忙递来一只木棍,宁修接过后将木棍探入锅中,搅拌起来。

动物油脂比起植物油,水解、分离的效果都要更好,但一定要不停搅拌,才能有最好的效果。

皂化反应的过程中当然少不了加热。七郎和十郎不停的加着柴火,并用铁钳探弄,保持火势旺盛。

渐渐的铁锅中的油脂消失了,取而代之的是粘稠的黄褐色液体


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