分卷阅读92  零穿书之厨神知青

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领口揪紧,一只手摸上门把手,防备地看向他,“你想要干什么?”

廖蔺:“……”他这是又被当成cǎi_huā贼了,一只手把着方向盘,另一只手敲上薛妙的脑门,“你怎么永远都不会想我点好。”

薛妙摸摸脑袋,鼓着脸道:“现在是观察期。谁知道你还会不会反常?这荒郊野岭的最容易发生jiān_shā事件。”

廖蔺方向盘差点脱手把车开沟里,这姑娘的脑回路真是让人叹为观止,开口解释,“我带你去看个稀罕东西,再给你弄点好东西存起来。”

“什么呀?”

“到了地方,你自然就清楚了。”

卡车又往前开了一个多小时,廖蔺把车停在一处不显眼的山坳里,带着薛妙下车进了山里。

一进到山林里,薛妙就猜出来廖蔺要带她来看什么了,仔细观察山林里的乔木,全是大叶茶树,廖蔺带她来到一棵最大、最枝繁叶茂的茶树下,伸手爱惜地摸了摸树干,“这棵茶树应该有1700年的历史,是最这一片茶树中树龄最大的一棵。明清时起这一片就开始种植大叶茶,普洱茶也是在那个时期开始走向辉煌的。”

薛妙点头,这个她有了解,普洱茶世界驰名,这一片茶山、茶树甚至是世界上茶这种饮品的起源之地。

廖蔺不会只带她来看看老茶树,果然又接着带她往前走,走了一会前方出现了一个小小的村落,说村落有些夸张,数了数院子,那里只住了五户人家,廖蔺熟门熟路地带她敲响了最外面那家的院门,应门的是一位穿着打着补丁的灰褂子的中年人,看来人是廖蔺一脸惊喜,“廖营长,你怎么有空过来?”

“想你的茶叶了,专门来买点。”廖蔺笑着说明来意。

那人闻言笑容更大,“真是太巧了,今天为了等上面来人品鉴茶饼质量,我就没出工,这会他们还没来,快请进,最近有几块茶饼熟得刚刚好,你来喝喝看。”

廖蔺边往里走,边跟薛妙解释,这个大哥姓杨有次外出送茶摔断腿,正好他开车路过帮忙送到卫生站,聊起来得知他有祖传的熟茶手艺,所以认识后就经常在他这里买些茶叶寄给家里。

大哥自己主动介绍,他的手艺传承自明代的先祖,他们这里的五户人家是当地最小的一个自然村落,都是一个老祖宗,家家都有制茶手艺,可惜现在即便有好手艺也是白搭,茶叶收购价太低,山里土地种庄稼产量不高,每年交了公粮,手里别说余钱,有时还得倒贴,日子穷得叮当响。

薛妙跟廖蔺被邀请坐在房檐下的老树根茶桌边,大哥取出最得意的茶饼,烧水给他们泡茶,一口茶汤入嘴,薛妙立即被征服,她受爷爷熏陶,对传统的酒、茶文化格外偏爱,茶叶的优劣一品既知,手里的这杯普洱,茶汤纯浓,汤底梅香跟兰香具存,口味清甜,回味悠远,回甘里甚至有一种边疆群山叠嶂的苍莽之感。

熟茶更考验制茶人的手艺,凭这一杯茶即知,杨大哥的手艺绝对是上上乘的。

后世普洱一度被投机商人炒成了天价,号称古树纯料其实多为假货,需求大,古茶树的毛料统共就那么多,有些商人在采摘季直接在树下搭帐篷等着取货,像老班章那种单株古树纯料茶根本到不了普通人手里。

哪像他们现在,喝过一轮茶,薛妙把自己几个月来攒的工资拿出一半,只花了几十块钱,十年以上的古树茶砖就买了好些块。

她觉得占了大便宜,老杨大哥反而觉得他们是专门来照顾他的生计,特别感激,临走又塞了一些茶饼给他们,“这是生茶,入嘴冲一些,但是口感跟熟茶不一样,你们拿回去品一品”。

推辞不过,只能收下。薛妙走了好远之后还忍不住唏嘘,“老杨大哥有这样的手艺在,将来肯定不会像现在这样穷的。”普洱茶最后都要被炒成了金融事件,也拜炒普洱茶的人所赐,贫苦的边远山地茶农腰包都跟着鼓起来,她记得来旅游时问过,当地茶农最少的家庭年收入也是二百万往上。

廖蔺知道她有后世经历,笑笑没说话,只是问:“这次出来是不是赚到了?”

“确实赚到了,廖蔺你可真识货。”普洱茶越陈越香,有了廖蔺的牵线,她又有福德居这个存储条件,可以多存些留着以后慢慢喝。

廖蔺心道,我好的地方多了,让你一点点了解。

回到车上,廖蔺让薛妙把自己买的也一起存放起来,他也不说送她,她都自己掏钱买了,肯定不会要他给的,不想多费口舌说服她,放着不拿就是了。

茶叶博得佳人欢心,廖蔺再接再厉,过了两天,樊志去邮局取邮件的时候,带了个包裹回来,包裹轻飘飘的,一闻那味道就知道是什么。见收件人写的是廖蔺,樊志心说,他们营长兑现承诺的时候到了。

包裹不用猜肯定到了薛妙的手里,陶醉地闻了闻手里东西甘冽的气味,薛妙脸上的表情比前几天买茶叶时还开心,做厨师的最希望得到的是什么?那必须是来自原产地最最纯正的食材。多年的厨师做下来,一闻味道就能判断出,这是最正宗的汉源贡椒,后世正宗的贡椒可遇不可求,廖蔺现在


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