分卷阅读317  木仙府种田纪事

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也不是多远的地方,就算伊儿出嫁了,姐姐想她就坐车去看她好了,也不过十日的路程。”

楚夫人扶起女儿,细细替她整好头发,才笑道,“妹子,你现在就尽管笑姐姐就是,等过上几年你那小女儿出嫁,恐怕比我此时还要不如百倍。”

木艾听了这话,好似瞬间泄了气的皮球,肩膀也垂了下来,低着头,小声道,“我恐怕第二日就会追她婆家去。”

楚家母女被她如此沮丧模样,逗得咯咯笑出声来,眼里也没了半点悲伤之意。

木艾晃晃头,喝了口茶水,说道,“行了,咱们姐妹也别比这些没出息的事了。伊儿是要欢欢喜喜嫁给如意郎君的,咱们还是多教她学些手艺吧。”

“好,都听妹妹的。”楚夫人算看出来,这仙夫人绝对是个哄孩子的高手,自己在家说破了嘴皮,女儿只觉厌烦,可是她才短短几句,虽然确实有些出格,但是,此时屋里就自己母女两人,连个丫头都没有,就当做姨母对自家外甥女的私房话也未尝不可。况且这些话,她们这些做了多年**的女子,谁都明白几分,只不过都不好当真不顾礼教,就这么对女儿直白说出来罢了。

木艾笑着拿起一块梅花饼,说道,“伊儿你看这点心形似五瓣梅花,很漂亮吧,哪怕不能吃到嘴里,只要这么看着,就会觉得很是赏心悦目。其实,说穿了它只是用面粉和红小豆做出来的。能用这两样到处可见的食材,做出这般漂亮的点心,你是不是也觉得很神奇?”

伊儿点点头,心里被说得当真有些好奇起来,平日里都是拿起就吃,还真没像今日这般细细打量,这么漂亮的点心,难道真的只用细面和红小豆就可以做出来的?

木艾放下点心,又说道,“其实,做菜是很好玩儿的事,各种青菜和肉,随便两三样,炒一炒,或者炖一炖就可以做出许多好吃的菜色来。甚至用同样的食材也可以做出不同味道的菜来。但是,要摆在盘里又漂亮,吃在嘴里又美味,就难了。不过,既然你叫我一声姨,我就舍张私家秘方给你,今日难得你母亲也在,咱们两人一起动手做样儿漂亮好吃的面食,给你母亲尝尝,怎么样?”

正文 第一百九十章 绿蕊金菊

第一百九十章 绿蕊金菊

楚夫人连忙拍手赞同道,“那可当真是好,我养了女儿十几年,还真没有吃过女儿做的吃食呢。”

楚伊儿见到母亲如此高兴,虽然心里仍旧有些抵触,但还是点了点头。

木艾高声喊了门外的春分几人进来,在行李里翻了两副连襟围裙出来,两人分别穿戴好,留下楚夫人慢慢喝茶,亲热携手去了厨房。

木艾看了看猪肉还新鲜,就让秋分剁成碎碎的肉沫,然后带着楚伊儿挽起袖子,细细洗干净双手,就舀了一瓢细面进陶盆里,一边慢慢给她解说,一边加入温水搅拌均匀,拢在一起之后,就让她慢慢试着揉成团儿。刚开始,楚伊儿苦着脸有些手足无措,可是,揉来几下之后似乎找到了童年时偷着和弟弟一起玩泥巴的乐趣,前揉后揉,左翻右翻脸上就带了笑。

木艾放她在那里揉面,转身在春分生好火的小锅里煮了四个鸡蛋,熟了之后,剥出淡黄细细切成碎末,然后又从空间里摘了一把鲜嫩的芹菜叶出来,同样切碎放在小碟子里备用。

秋分早剁好了肉末装进大陶碗里,木艾估量着放了些盐、糖、熟的素油和极少的葱末、姜末、酱油进去,充分搅匀了。又喊了楚伊儿,拿过她手下揉的极光滑的面团儿,笑着赞了几句,吩咐春分放在面板上,擀成极薄的面饼,然后亲手执刀割成大小相同的四方块。

捡了一张摊在手里,舀了一勺肉馅儿,两手合作,捏成四方形。再以左手拇指和食指圈成圆状,右手拇指轻轻按压顶出来的肉馅,保持美观平整,再撒上一些蛋黄碎末,最中间放上芹菜末,轻轻放到刷了油的小笼屉里,一朵绿蕊金瓣的菊花烧卖就做好了。

楚伊儿有些不可置信的微张了小嘴儿,似乎有些不敢相信,怎么那么普通的面皮和肉馅,转眼就变成了这么一朵漂亮的菊花?真是太神奇了。

春分、秋分、小安三丫头,也忘记了刚才的拘谨和尴尬,连连笑着说要学,楚伊儿也跟着一直点头。木艾当然说好,于是开始手把手教起三人包烧卖。

这样的烧卖也可以称为懒人烧卖,不需要捏那般密密麻麻的皱褶,只要轻轻一捏,保证上面的肉馅平整,蛋黄和芹菜末不混得难看就可以了。

所以,半个时辰之后,当楚夫人看到女儿一脸欢喜,亲手端上还冒着热气,如同真正菊花开放一般漂亮的烧卖,差点激动得又淌下泪来。

木艾陪着母女两人尝了几个,只觉味道尚可,如果肉馅里加了高汤和胡椒面一类,一定更鲜美。反观楚家母女一个因为是自己的劳动成果,一个因为是女儿初次孝敬的吃食,两人都在边吃边笑,一副极为开心的样子。

吃过点心,伊儿靠在母亲身边,娇声把做烧卖的过程都讲了一遍,还说明日就要亲自下厨再做给父亲和弟妹们尝尝,小脸儿上满是兴奋和急迫,哪还有半点抵触嫌脏的样子。


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