三十八、鸽子汤  犀香记

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“红豆鸽子汤可是上好的补品,不但具有愈合伤口的作用,更能退热、补血、排毒,特别适合给你这种吐血没死的病人。除此之外,食用红豆鸽子汤,还可以减缓日晒斑的出现,让皮肤保持光润。”

“听着是不错,可惜名字不好,为什么要叫雪上梅开?”

姚溪桐不愿和一个草原蛮子讨论文化意境等问题,相信这会是对牛弹琴。鸽子洗剥干净之后并没有多少肉,他将这些肉装在一个白色的就比茶盏稍微大点儿的陶盅里,又将陶盅放入一个看着像装茶用的陶罐里。

萧宝儿很奇怪他从那儿找来那么多瓶瓶罐罐,不等发问,就听他说,“你能把鸟藏胸口,不许我把这些器皿放行囊?”

“哎呦,你还会记仇!”

“这不跟你学的吗?”

姚溪桐说完就开始后悔,他怎么能和一个蛮子斗嘴,这行为实在是有**份。

早上打的鸟,中午没喝上鸽子汤,直到晚上姚溪桐才肯把陶罐拿出来。他小心地端出放置在陶罐里的白陶盅,不等揭开,萧宝儿已经把头凑了过来,大呼道:“好香,好香,快点打开看看。”

“你能不能矜持一点儿?”

“饿死事大,失节事小,矜持能吃否?”

姚溪桐颇为赞赏的看了萧宝儿一眼,对吃这件事儿,两人的态度惊人相似。

白陶盅里的鸽汤呈乳白色,萧宝儿惊讶的指着问:“怎么会是这个颜色?”

姚溪桐将陶盅举高,指着盅底凹陷处说,“汤盅是特制的,里面有出气口,鸽子汆水洗净之后并未放汤,你所见的汤汁全部是蒸汽凝成,其目的就是为了保证鸽子的原汁原味。”

萧宝儿仔细看了看用来熬制鸽子汤的器皿,陶罐底部用于放置炭火,罐内放水,陶盅至于水面之上。按姚溪桐的说法,这叫隔水干蒸,陶盅内的食物全部靠蒸汽蒸熟。除了鸽子,汤盅里还放了薏仁和党参,前者除湿去瘴,后者补气养血,故而汤汁呈乳白色。

她问:“可以吃了吗?”

姚溪桐从用于放置陶盅的陶罐里舀了一勺汁液,绘画般将汁液点在鸽子汤里。萧宝儿这才看清那汁液居然是大红色的,只见汁液很快在汤面上由一个个红色圆点晕染成片,乍看就像梅花绽放一般,她终于懂了什么叫雪上梅开。

“红豆炖鸽子汤,鸽子单独隔水蒸,红豆放在汤盅外的陶罐里。鸽子蒸熟之后,陶罐里的红豆也熟了,你把红豆汤汁浇在鸽子汤里造出雪上梅开的景致。想法不错,为什么不把豆子直接炖鸽子汤里,因为无法构图?”

姚溪桐解释说,“红豆能治经脉损伤及阻滞,却因有毒不宜多食。这汤专门为你熬制,趁热快喝。”

“你呢?”

姚溪桐大方地说,“就那么点儿东西,你喝吧!”

原以为萧宝儿会谦让客套一番,毕竟之前说好的,他喝汤,萧宝儿吃肉。怎料萧宝儿特别实诚,对他这种口是心非的套路完全不买账,接过汤就喝得干干净净。之后一抹嘴道:“太好喝了!大夏害怕和北辽作战是不是因为你们这些当官的把心思都花在了这些琐事儿上?”

要论不会说话,萧宝儿排第二,没人敢排第一。姚溪桐辛苦一整日就得了句心思花在琐事儿上的评论,听得他只恨没将那盅汤拿去喂狗。

半夜里,何伯被飞鸟振翅的声音惊醒,看到苏苏又避到无人之处,他问姚溪桐,“公子,早上那只鸟是老奴的吧?”

“恩。”

“公子,青山君那边怕是要有动作了吧?”

“恩。”

“公子,接下来该怎么办?青山君不会又想……”何伯比了一个割脖子的动作,姚溪桐总算搭话了,“他不是又想,而是一直都想,可惜公主护着我,他不敢把我怎么样。”

“公主对你……”

“别多想,公主对我就像对桑吉,需要的时候是桑吉,任何人都不能欺负。一旦不需要了,随时可以抛弃。不管青山君有什么动作,你只管看好行李,始终保持低调,我的安全不用你管。”

何伯还想解释一下信鸽的事儿,姚溪桐却闭上眼一副不愿说话的模样,他唯有长叹一声,默默地挪到风口帮姚溪桐挡住夜间时不时刮起的冷风。


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