婆媳俩这就忙活开了,先把熟食的凉碟切好装盘,接着芸香就开始剁肉馅,过年不平时,肉多些,菜少些。先把猪肉剔了皮,切成小块,再把这些小块细细切开了,再均匀地剁成臊子,这一气在案板跟前站得,剁得胳膊也疼,脖子也疼,本来晚上没睡好,身上就乏,这下更站也站不行了。守义早就进来看了两三回了,这次看见媳妇疲累的样子,挽了袖子就要上前,被张氏一口喝住:“男人哪有围着锅台转的?快出去!往后回回吃饺子都你剁馅呀?”芸香也咬了牙说:“去哇!跟前圪转(转来转去)的我眼晕,耽误事儿呢!该做啥做啥!”硬是把守义撵了出去。好不容易把肉馅剁好,拿调料味上,又剁韭菜、葱、姜。平城地性旱,长出来的葱虽不粗壮,却辣鼻子辣鼻子的,尤其是剁葱的时候,眼软泪多的人必定是“泪流满面”“痛哭不止”。芸香本来没睡好,眼睛就发涩,这一剁葱,眼泪鼻涕一起下,张氏见了就骂:“看看那能带(鼻涕)酣水(口水)的!那恶(a入声)心的,让人咋吃呀!快去去去!使唤不动您儿!”
芸香也再忍不住了,忙得跑出去,回到屋里忙得洗了把脸。守义紧跟了回来,站在后面手忙脚乱地也不知道该做些什么,嘴里说着:“正好歇缓歇缓(休息),等咱们过上一个儿的光景,我给剁。”
“你快行了!还不够添乱?营生可多的呢,快挺挺儿坐那儿哇!甭来霍捣(捣乱)就哦弥陀佛了!”擦干了脸,芸香赶忙着又紧了紧围裙,对着守义双手合十地祷告,说完又赶紧奔厨房去了。
就这样忙碌了一下午,等天色晚下,年夜饭终于拉开了序幕。上房炕上两张炕桌拼在一起,满当当摆放了一桌子菜,凉的有:拌粉、烂腌菜、酱牛肉、猪头肉;热的有:黄焖鸡块、扒肉条丸子、红萝卜炖羊肉,又炒了个过油肉。芸香布好筷子吃碟,把醋壶放在上首,请公公婆婆都上炕坐了,守义坐了下首,自己斜跨着炕沿,也没脱鞋,就这么半坐着。
童掌柜先拿起筷子,说:“挺好,这一年总算你们弟兄俩都成过了,老二家的也怀上了,一会儿请祖先爷的时候我也有说的了。这就吃哇!”说罢就先夹了一筷子头肉,蘸了蒜醋吃了,说:“到底是女子拿回的醋,酸!”
守义问:“老二也娶了?也没和我说,娶得谁家的?”一边问一边夹口烂腌菜。
“这些好的不吃,大过年的吃腌菜,平时吃不够?”张氏夹了鸡翅膀放进守义碟子里,“吃了翅膀,来年飞得高!”
“不知道,就拍了电报回来说是娶了个小的,详情没明媒正娶,说是有孩子了。别的没说。”童掌柜也夹了块鸡肉放进儿媳妇的碟子里,“头一年,新媳妇甭拿心(不好意思),想吃啥夹(i)上。”
芸香忙得双手捧了碟子接过,点着头说:“谢谢大大!一个儿家人不拿心。”说完放下筷子,对公婆说道,“您们吃着,那我给下去看看饺子去。”
童掌柜点点头,芸香刚走到门口,就被婆婆喊住,“捞出来甭忘了拿冷水罩沼(冷水过一下,饺子就不容易粘在一起。)”她听了忙得答应“知道了。”
见媳妇下去了,张氏撇了嘴又说:“你看看这牛肉切的,薄的薄,厚的厚,不像样!我这就够不要样(讲究)了,碰了别的婆婆不得让她一片片重切了?”
“行了哇!大过年的,少挑上点毛病哇!薄的厚的吃肚了还不都一样,哪那么多穷讲究?”童掌柜又瞪了眼,筷子拍在桌子上。
守义见了,忙把酒给父亲斟上,举了酒盅敬道:“大大这一年辛苦了!儿子也成家了,以后您就等着抱孙子享福哇!”
童掌柜听了又高兴起来,端起酒盅碰了一下,说:“甭理你妈!咱爷俩喝一个。老二这也有了,你可赶紧的!”
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